NaGoBing (Nasi Goreng Kambing). Nasi Goreng Kambing, diramu dengan bumbu rempah-rempah pilihan, dicampur dengan daging kambing segar tanpa lemak. Dagingnya empuk dan tidak bau prengus. Disajikan bersama Emping, Bawang Goreng dan Irisan Ketimun & Kol serta Acar.
Sesuai namanya, warung ini menyediakan berbagai level pedas yang gelo alias gila.
Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.
Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic. nagobing kebon sirih jakarta pusat •.
Anda dapat membuat NaGoBing (Nasi Goreng Kambing) using 33 bahan dan 4 steps. Inilah cara Anda membuat.
Bahan dari NaGoBing (Nasi Goreng Kambing)
- Siapkan 🙆 Bahan Nasi 🙆.
- Siapkan 1 1/2 gelas belimbing nasi (saya campur 1/3 bagian dengan nasi hitam).
- Ini 2 siung bawang putih (ulek).
- Anda perlu 1 sdm curry powder.
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk.
- Ini 🙆 Bahan Kambing 🙆.
- Ini 1 kg kambing / domba has dalam.
- Siapkan 7 sdm kecap manis.
- Ini 8 siung bawang merah (b. halus).
- Ini 6 siung bawang putih (b. halus).
- Anda perlu 3 cm jahe (b. halus).
- Siapkan 3 butir kemiri (b. halus).
- Anda perlu 1 sdm ketumbar biji (b. halus).
- Anda perlu 🙆 Bahan Salad 🙆.
- Anda perlu 6 butir tomat.
- Siapkan 1 buah selada.
- Siapkan 1 buah mentimun ukuran panjang.
- Anda perlu 🙆 Bahan saus salad 🙆.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Ini 1 sdm kecap asin.
- Ini 1 sdm minyak wijen.
- Ini 1 butir lemon / jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda perlu 4 buah cabe rawit (sesuai selera) ~ rajang halus ~.
- Ini 2 siung bawang merah ~ rajang halus.
- Siapkan 🙆 Bahan marinasi 🙆.
- Siapkan air.
- Anda perlu 2 sdm jinten.
- Ini 1 potong kayu manis.
- Anda perlu 2 cm jahe.
- Siapkan 3 sdm garam.
- Ini 1 sdm gula.
- Anda perlu 2 sdm lada.
Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Semboyan yang pas untuk sajian nasi goreng kampung ini adalah penampilan boleh sederhana tetapi rasa harus luar biasa. Sebab, mungkin jika dibandingkan dengan nasi goreng lain, nasgor ini penampilannya kalah menarik dan biasa saja.
NaGoBing (Nasi Goreng Kambing) langkah-langkah
- Pertama mari marinade (merendam daging kambing dengan bumbu) daging kambing : - Rebus air + 2 sdm jinten + 1 potong kayu manis + 2 cm jahe + daging kambing selama 1 jam dengan api kecil - Siapkan (b. halus) menggunakan blender - Siapkan panci untuk mencapur daging kambing rebus, (b. halus), kecap, 3 sdm garam, 1 sdm gula dan 2 sdm lada - Siapkan oven dengan suhu 200° C - Masak selama 1 jam dengan api kecil (sampai bumbu meresap ke daging), cicip dan koreksi rasa - Pindahkan daging ke pinggan tahan panas dan panggang daging sampai garing di bagian luar.
- Sambil menunggu daging di-marinade, mari siapkan Nasi Goreng : - Haluskan bawang putih lalu tumis dengan 2 sdm olive oil - Cuci bersih beras - Masukan bawang putih ke beras - Tambahkan garam, curry powder & jahe bubuk - Tambahkan air (kurang lebih 1 ruas jari di atas beras) - Masak beras seperti biasa.
- Saat menunggu nasi dan daging siap, mari siapkan salad : - Rajang cabai dan bawang merah - Siapkan wadah kaca dan campur semua bahan saus - Iris tipis selada dan iris kotak mentimun, aduk di wadah untuk sajian salad - Tambahkan potongan tomat di atas tumpukan salad.
- Setelah nasi matang dan daging selesai dipanggang, sajikan bersama salad dan sausnya. Selamat makan Indonesia!.
Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan sedikit tidak ramah di kantong. Solusinya adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. Some vendors are more special than others; we particularly love Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, with slight middle-eastern influence of spice and chunks "This Nasi Goreng is well known, it's crazily delicious, and the place is crowded every night. Also, it's close to the 'Immigrant', so very convenient if. -NaGoBing (Nasi Goreng Kambing) -Nasgor bumil -Nasi Goreng Ebi -Nasi goreng jagung ati ampela -Nasgor Merah Teri Medan -Nasi goreng black paprika -Nasi goreng udang gila -Nasi Goreng Kambing -Nasi Goreng Pelangi Pagi -Nasi Goreng Sea Food -Nasi Goreng Daging Giling.