Resep: Gurih Nasi Goreng Kambing Ekstra Pedas

Nasi Goreng Kambing Ekstra Pedas.

Anda dapat memasak Nasi Goreng Kambing Ekstra Pedas using 19 bahan dan 8 steps. Inilah cara Anda memasak .

Bahan dari Nasi Goreng Kambing Ekstra Pedas

1. Anda perlu 100 gr Daging Kambing.
2. Anda perlu 2 Piring Nasi Putih dingin (alangkah baiknya ditaruh di kulkas dulu).
3. Anda perlu 1 butir Telur.
4. Anda perlu 15 buah Cabe Rawit Merah.
5. Siapkan 7 buah Cabe Merah Keriting.
6. Anda perlu 3 siung Bawang Putih.
7. Ini 3 siung Bawang Merah.
8. Anda perlu 2 buah Kemiri.
9. Ini 1 sdm Ketumbar Halus.
10. Anda perlu Secukupnya Garam.
11. Anda perlu Kecap.
12. Anda perlu 1/2 buah Jeruk Nipis.
13. Anda perlu 1/8 buah Bawang Bombay.
14. Ini Kaldu Bubuk (optional).
15. Ini Daun Bawang.
16. Anda perlu Bawang Goreng.
17. Siapkan Timun.
18. Anda perlu 1 sdm Mentega.
19. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng.

Nasi Goreng Kambing Ekstra Pedas tahapan

1. Potong-potong daging kambing. Campur potongan daging kambing dengan ketumbar halus,sedikit garam, kecap serta perasan jeruk nipis. Diamkan dikulkas sampai bumbu meresap..
2. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah & kemiri..
3. Kocok telur dan orak arik terlebih dahulu kemudian pisahkan..
4. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah direndam bumbu tadi. Tumis daging kambing sampai empuk.Sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum masukkan nasi. Aduk sampai rata..
6. Masukkan daging kambing & telur orak arik aduk rata. Tambahkan garam, kecap & kaldu bubuk..
7. Setelah nasi goreng sedikit kering, masukkan irisan daun bawang & irisan cabai (jika kurang pedas). Aduk sebentar. Koreksi rasa..
8. Matikan api. Hidangkan dengan taburan bawang goreng & irisan timun. Selamat menikmati ^_^..