Nasi Goreng Kambing. Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Banyak orang bilang bahwa Indonesia adalah daerah persilangan budaya. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya.
Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing using 15 bahan dan 4 steps. Inilah cara Anda membuat.
Bahan dari Nasi Goreng Kambing
- Ini 100 gr daging kambing gulai (ada di sebuah supermarket jual pilih yg ada lemak2nya dikit biar sedep) dipotong2 kecil.
- Siapkan 3 cup beras.
- Ini 6 cup air.
- Anda perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Anda perlu 1 butir kecil bawang bombay.
- Ini 2 butir bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt lada hitam.
- Anda perlu 1 sdm kunyit bubuk.
- Ini 1 sdm ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 buah kapulaga.
- Ini 1 sdt kecap inggris.
- Anda perlu 1 sdt saori teriyaki.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 4 sdt garam.
Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya. Warung makan ini cukup lengendaris dan pernah di review oleh tokoh kuliner. Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah.
Nasi Goreng Kambing langkah-langkah
- Air dimasak, masukin beras dan daun salam (tutup pancinya jgn aduk2 10 menit) dinginkan kipasin.
- Tumis berurut : bawang bombay sd wangi, bawang putih, lada hitam, masukin daging kambing dan oseng2 dgn api agak besar tunggu 2 menit kecilin masukin kunyit bubuk, ketumbar, kapulaga, kecap inggris, teriyaki dan kecap manis....siram air 1 cup...tutup penggorengan sd agak asat, masukin garam. masukin nasi aduk2.
- Kukus nasi karon yg sdh di goreng tadi selama 10 menit dan siap disantap alasi dgn daun pisang, kasih acar n bwng merah goreng di atasnya.
- Makan nya pake mayonnaise.
Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Variasinya ada resep nasi goreng Jawa, Oriental, telur, kambing, dan lain-lain. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.