Nasi Goreng Kambing. Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Banyak orang bilang bahwa Indonesia adalah daerah persilangan budaya. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya.
Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing using 16 bahan dan 6 steps. Inilah cara Anda memasak .
Bahan dari Nasi Goreng Kambing
- Anda perlu 2 piring nasi.
- Anda perlu 1/4 kg Daging kambing potong kecil, dibungkus dgn daun pepaya semlman.
- Siapkan 6 btr bawang merah.
- Siapkan 3 btr bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Ini 1/2 sdt adas.
- Siapkan 3 btr kapulaga.
- Ini 2 btr cengkeh.
- Ini 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit, iris.
- Siapkan 1 btr bawang bombay uk kecil.
- Anda perlu 1 sdm pemasak kambing/bumbu gulai instant.
- Anda perlu 1 tangkai daun bawang, iris.
- Siapkan 1 sdt kecap manis.
- Ini 1 btr telor ayam.
- Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya. Warung makan ini cukup lengendaris dan pernah di review oleh tokoh kuliner. Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah.
Nasi Goreng Kambing langkah-langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, adas, kapulaga, cengkeh dan ketumbar..
- Tumis bumbu halus, cabe rawit hingga matang, wangi dan kering, masukkan potongan daging, masak hingga berubah warna, sisihkan di pinggir wajan..
- Masukkan telor, orak arik hingga matang, kemudian campur kembali dgn tumisan tadi..
- Masukkan daun bawang, pemasak kambing dan bawang bombay, masak sebentar hingga layu, kemudian masukkan nasi..
- Tambahkan merica, garam dan kecap, aduk hingga benar benar tercampur. Koreksi rasa bila kurang garam..
- Sajikan dengan emping dan acar (sy ga buat acar dan goreng krupuk hehe).
Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Variasinya ada resep nasi goreng Jawa, Oriental, telur, kambing, dan lain-lain. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.