Nasgor Kambing ala Kebon Sirih. Buat kalian yang penasaran sama resep nasi goreng kambing kebon sirih kalian bisa praktekin resep di channel aku ini ya. NasGorKam yg ada di jln Kebon Sirih JakPus adalah tempat kuliner yg sangat ramai dan terkenal dari d.ulu kala. Bisa saja resep nasi goreng kambing kebon sirih ala kecap Bango ini menjadi menu favorit baru di rumah.
Nasgor Kambing Kebon Sirih termasuk salah satu yang wajib dicoba, terutama jika Teman Traveler termasuk penggemar olahan daging kambing. Tempatnya sendiri cukup sederhana, hanya memanfaatkan sebuah warung tenda. Jauh dari kesan mewah atau eksklusif. Anda dapat membuat Nasgor Kambing ala Kebon Sirih using 21 bahan dan 7 steps. Inilah cara Anda membuat.
Bahan dari Nasgor Kambing ala Kebon Sirih
- Siapkan 3 piring nasi.
- Ini 350 gr daging kambing (mimi pakai daging kambing rebus).
- Ini 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1 sachet bubuk kari.
- Anda perlu 2 buah pekak.
- Ini 2 bh kapulaga.
- Anda perlu 5 bh cengkeh.
- Ini 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Ini 200 ml air.
- Anda perlu Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 bh bawang merah.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt jintan.
- Ini 1/4 sdt adas.
- Ini 1/2 sdt merica.
- Ini Pelengkap.
- Anda perlu Acar timun, kol.
- Anda perlu Emping goreng.
- Anda perlu Bawang merah goreng.
It is an icon with title Copy. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam. Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic. #KulinerJakarta. Nasi goreng ala kebon sirih ini dipadu dengan kambing.
Nasgor Kambing ala Kebon Sirih langkah-langkah
- Rebus daging kambing smp empuk, dan haluskan bumbu...
- Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, kayu manis, pekak dan cengkih.
- Setelah harum, masukkan bumbu kari. Tumis smp matang..
- Masukkan daging kambing rebus dan tambahkan air. Masak smp asat.
- Setelah asat, masukkan nasi dan aduk2..
- Beri kecap, gula dan garam. Aduk sampai merata. Koreksi rasa..
- Setelah tanak sajikan dgn acar dan emping..
Tapi jika anda tidak suka daging kambing maka anda bisa menggantinya dengan daging sapi. Rasanya nikmat dan berempah serta sedap sekali disantap dengan acar segar. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. "And there's no fried rice like the ones you get from the kaki lima or the streets vendors. Some vendors are more special than others; we particularly love Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, with slight middle-eastern influence of spice and chunks of goat meat." Salah satu resep masakan nasgor yang sangat populer adalah nasgor Jawa. Resep masakan nasi goreng jawa ini memang sedikit bereda dengan masakan yang banyak dijual di abang abang pinggir jalan.