Nasi Goreng Kambing. Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Banyak orang bilang bahwa Indonesia adalah daerah persilangan budaya. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya.

Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing using 25 bahan dan 7 steps. Inilah cara Anda memasak .

Bahan dari Nasi Goreng Kambing

Ini 350 gr daging kambing, potong kecil kecil.
Ini 2 porsi nasi putih.
Siapkan 1/2 sdm bubuk kari.
Anda perlu 2 bh kapulaga bulat, belah tidak putus.
Siapkan 3 btr kayu manis.
Ini 3 bh cengkeh.
Siapkan 1 sdm kecap manis.
Anda perlu 150 ml air.
Siapkan Secukupnya garam.
Anda perlu Secukupnya kaldu bubuk atau kaldu jamur.
Ini 100 gr kol putih, iris iris (tambahan dari saya).
Anda perlu 6 bh biji petai, kupas kulit arinya, belah 2, saya belah 2 lagi.
Ini Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Anda perlu 1/2 sdm minyak samin, saya ganti margarin.
Siapkan Bumbu halus :.
Ini 5 siung bawang merah.
Anda perlu 2 siung bawang putih.
Ini 2 bh cabe merah keriting.
Siapkan 3 bh cabe rawit merah.
Anda perlu 1/4 sdt lada bubuk.
Ini 1/4 sdt biji jinten.
Ini 1/2 sdm ketumbar.
Ini 1/4 sdt adas.
Anda perlu Bahan pelengkap :.
Siapkan Acar.

Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya. Warung makan ini cukup lengendaris dan pernah di review oleh tokoh kuliner. Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah.

Nasi Goreng Kambing tahapan

Taburi daging dengan bubuk kari, aduk rata, diamkan sekitar 30mnt..
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis & kapulaga sampai harum..
Masukkan daging, aduk rata dan masak sampai berubah warna..
Tambahkan air secukupnya & garam. Masak sampai daging empuk dan airnya kering.
Masukkan margarin. Aduk rata sampai margarin meleleh..
Masukkan nasi putih, kecap, sedikit garam & secukupnya kaldu bubuk. Tambahkan pete. Aduk rata dan cek rasa..
Terakhir masukkan irisan kol aduk rata. Masak sampai kol layu dan nasi kering. Angkat. Sajikan dengan acar..

Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Variasinya ada resep nasi goreng Jawa, Oriental, telur, kambing, dan lain-lain. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.