Nasi goreng kambing with bbq. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih is a legendary Jakarta street food stall that serves nasi goreng kambing (goat fried rice) in a huge way! Although some say that their fame has made them not as good as they previously were, I still think it's an amazing place with an action packed street food. One of the best Nasi goreng kambing kebun sireh, fortunate it was sunday night, if not it will be half n hour queue.

Nasi goreng terenak kedua di Jakarta! Pertama NGK di Kuningan yang katanyaa sih masih 'sodaraan' masih buka di deretan Grand Futsal, kedua NGK ini di Pancoran, ketiga baru Kebon Sirih menurut saya sih. Berasa bgt rempah sama minyak saminnya duh😍. Anda dapat membuat Nasi goreng kambing with bbq using 17 bahan dan 4 steps. Inilah cara Anda membuat.

Bahan dari Nasi goreng kambing with bbq

Siapkan Sepiring nasi matang.
Siapkan 100 gr minyak samin.
Anda perlu Lemak kambing (optional).
Anda perlu 2 cm kayu manis.
Siapkan 1 lembar daun kari.
Ini Kecap.
Siapkan Kaldu bubuk sapi.
Anda perlu Bumbu halus :.
Anda perlu 7 siung bawang merah.
Ini 6 siung bawang putih.
Ini 5 biji cabe rawit/merah (optional).
Anda perlu 3 cm kunyit.
Anda perlu 1/4 jinten bubuk.
Siapkan 2 biji cengkeh.
Siapkan 1 biji kapulaga.
Anda perlu Bumbu bbq :.
Anda perlu Delmonte bumbu bbq.

Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya. Tetapi yang menjadi masalah besar buat kebanyakan kita saat mengolah resep sate kambing adalah bau khas prengus kambing. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam. Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg Nasi goreng kambing yang legendaris.

Nasi goreng kambing with bbq langkah-langkah

Panaskan minyak samin beserta lemak kambing (jika yg tdk suka lemak boleh di skip, atau yang suka pake irisan daging dan telur, pete, sayur boleh di tambahin sesuai selera).
Tumis kayu manis, daun kari, dan bumbu halus hingga harum dan matang. Setelah di rasa matang bumbu nya masukan nasi aduk hingga bumbu tercampur.
Masukan bubuk kaldu sapi dan kecap sesuai selera dan aduk2 lagi hingga merata. Stelah semua telah tercampur rata matikan kompor dan hidangkan di piring masing2.
Untuk bbq nya boleh pake daging bagian apa pun, inget ya bunda sblm masak nasi goreng nya masak bbq nya dlu yaa hehe tinggal panggang dan oles2 sama bumbu delmonte nya.

Cita rasanya ada nuansa timur tengah. Enak tapi ga sampe enak banget. Jadi Nasi Goreng kambing adil sekali. Gak kayak sapi yang numpang nama ditelor ayam itu. Sehingga seandainya giliran peluang PSBB dapat diakhiri Tapi tidak apa-apa, karena Anies kabarnya juga bisa goreng nasi dan enak apalagi ditambah daging kambing asli itu.