Nasi Goreng Kambing. Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah. Banyak orang bilang bahwa Indonesia adalah daerah persilangan budaya. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya.

Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Anda dapat memasak Nasi Goreng Kambing using 24 bahan dan 3 steps. Inilah cara Anda memasak .

Bahan dari Nasi Goreng Kambing

Siapkan 300 gr daging kambing muda, potong dadu dan direbus dg daun salam hingga lunak.
Ini 4 piring nasi putih (sesuai selera porsinya).
Ini Bumbu halus :.
Ini 1/4 sdt jintan.
Ini 2 cm kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk).
Siapkan 2 cm jahe.
Ini 8 siung bawang merah.
Anda perlu 4 siung bawang putih.
Ini 3 butir kapulaga.
Siapkan 4 butir cengkeh.
Siapkan Bahan bumbu tambahan :.
Ini 2 sdm minyak untuk menumis.
Ini 300 ml air.
Anda perlu 1 batang kayu manis ukuran kecil.
Anda perlu 1.5 sdm kari bubuk.
Siapkan 1 sdm cabe bubuk (bisa dikurangi kl tdk suka pedas).
Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
Anda perlu 2 sdm kecap manis.
Anda perlu 1 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdm gula palem bubuk.
Siapkan Pelengkap :.
Siapkan Emping.
Ini Bawang merah.
Anda perlu Acar timun.

Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya. Warung makan ini cukup lengendaris dan pernah di review oleh tokoh kuliner. Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah.

Nasi Goreng Kambing langkah-langkah

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu tambahan, aduk rata hingga harum, masak dg api kecil. Bisa tambahkan sedikit minyak, apabila bmbu mudah gosong tetapi belum matang benar..
Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula palem, aduk dan masak dg api sedang hingga kuah menyusut, dan bumbu meresap ke daging kambing..
Matikan kompor. Tuang nasi, aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata. Test rasa, sesuai selera. Kemudian nyalakan kompor kembali, aduk dan masak dg api kecil hingga nasi mengering dan panas. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng, acar timun (saya skip) dan emping..

Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Variasinya ada resep nasi goreng Jawa, Oriental, telur, kambing, dan lain-lain. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.