Nasi Goreng Babat. Kalian Pilih Pak Karmin atau Gongso.secara kita belum pernah coba kedua-duanya. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman. Babat Nasi Goreng Babat ini bagi saya sangat istimewa di sekian banyak Nasgor karena kaya akan rempah-rempah khas Indonesia yang menjadikan nasi goreng ini nikmat, lezat & unik di lidah.
Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang.
Walaupun berada di sebuah tenda sederhana, kedai ini selalu ramai oleh pengunjung setiap hari dan waktunya.
Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat.
Anda dapat membuat Nasi Goreng Babat using 17 bahan dan 2 steps. Inilah cara Anda memasak .
Bahan dari Nasi Goreng Babat
- Siapkan 250 gram babat, cuci bersih.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Anda perlu 6 lbr daun jeruk.
- Anda perlu 4 porsi nasi putih.
- Anda perlu 4 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam dan merica.
- Anda perlu 3 sdm minyak goreng.
- Ini 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Anda perlu 7 cabai rawit merah atau hijau, iris tipis.
- Anda perlu Petai (saya masak menjadi oseng petai).
- Anda perlu Telur mata sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kunyit, dibakar.
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga. Untuk Anda yang penasaran dengan hidangan nasi goreng babat dan gongso babat Pak Karmin ini bisa langsung datang ke Samping jembatan Mberok, Kauman, Semarang Tengah, Kota Semarang. Nasi Goreng Babat (Fried Rice with beef offal) is one of the specialties food of Semarang, find this food around Semarang is very easy.. This one is without doubt the front runner.
Nasi Goreng Babat tahapan
- – Rebus babat dalam 500 mL air bersama sedikit garam, serai, dan daun jeruk hingga empuk. Angkat dan potong kecil-kecil. Sisihkan. Saya sering gunakan presto. – Panaskan minyak goreng dan goreng babat sebentar saja. Sisihkan. – Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. – Masukkan babat yang telah digoreng dan tumis hingga agak kering. – Tambahkan optional petai dan bumbuhi dengan kecap manis. Masak hingga meresap..
- – Tambahkan nasi putih dan bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis bila kurang merah. – Setelah nasi agak kering dan bumbu meresap, terakhir tambahkan irisan cabai rawit bagi anda yang suka sekali pedas. Atau di skip juga boleh. – Sajikan panas dengan acar, telur mata sapi dan taburan bawang goreng. Untuk 4 porsi.
Membahas tentang nasi goreng babat, biasanya nasi goreng ini dilengkapi dengan iso dan petai yang membuat rasanya semakin lezat. Jika Anda sedang berkunjung ke Semarang dan ingin membeli. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis. Nasi dengan potongan babat ini beraroma harum berkat penggunaan serai. Nasi Goreng Babat adalah salah satu menu makanan yang banyak digemari.